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虽吃着麻烦，却回味无穷。因其色彩鲜艳子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福子孙满堂。石榴成熟于中秋国庆两大节日期间，是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品，还能女性更年期障碍。观赏树姿优美，枝叶秀丽，初春嫩叶抽绿，婀娜多姿；盛夏繁花似锦，色彩鲜艳；秋季累果悬挂，或孤植或丛植于庭院，游园之角，对植于门庭之出处，列植于小道溪旁坡地建筑物之旁，也宜做成各种桩景和供瓶插花观赏。[] 美容迅速补水因石榴含丰富的矿物质花青素红石榴多酚两大抗氧化成分，还含有维生素C亚麻油酸及叶酸等，能充分补充水分。 保护眼睛花青素是目前为止能够从食物中提取的保护眼部的物质，因石榴含有花青素，所以多吃石榴能够保护眼睛。但其含有机盐高，所以吃完后一定要及时刷牙，不然会腐蚀牙齿的珐琅质。[]植物文化编辑历史溯源石榴原产波斯今伊朗一带，公元前二世纪时传入中国。“何年安石国，万里贡榴花。 迢递河源边，因依汉使搓。”据晋·张华《博物志》载“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。”[]人杰地灵的临潼骊山，不仅为中华民族留下了极其丰富珍贵的秦唐文化遗迹，而且培育了多彩多姿的中国石榴文化之花。 中国石榴文化的产生发展与成熟，凝聚着“采国外名花，结国内硕果”的意蕴，显示着历代陕西人对美好吉祥事物的热爱与向往，激励着临潼人民对现代文化生活的渴望与追求。中国正宗的石榴在临潼，临潼是中国石榴文化的发源地。
便秘者糖尿病患者石榴属于温性水果，能够涩肠止血，有明显的收敛作用。所以，特别适合口干舌燥者腹泻者食用。但是，石榴这种收敛作用，对一些人来说就不太适宜，如感冒患者便秘者糖尿病患者实热积滞者。石榴吃多了，反而会加重病情。 石榴在中国传统文化中象征团圆喜庆，繁荣和睦，多子多福长寿驱邪等，是中国传统意义上的吉祥果。但是很多人不知道，石榴并不是原产于中国的水果。石榴原产于伊朗，阿富汗，中亚西亚一带，汉代由出使西域的张骞带回。 据晋·张华《博物志》载“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。”石榴花果并丽，颜色鲜艳，惹人喜爱，很快便融入了中国石榴不仅外表好看，营养也很丰富，含有许多人体所需的营养成分。石榴果的维生素C含量比苹果梨要高出一二倍。 每克石榴可食部分中含有热量大卡)，钾毫克)，磷毫克)，碳水化合物克)，镁毫克)，钙毫克)，维生素C毫克)，维生素E毫克)，膳食纤维克)，蛋白质克)，钠毫克)，铁毫克)，脂肪克)，锌毫克)，锰毫克)，铜毫克)，维生素B毫克)，维生素B毫克)。 中医认为石榴性味甘酸涩温，具有杀虫收敛涩肠止痢等功效。石榴有助于抗菌石榴对于志贺氏痢疾杆菌金黄色葡萄球菌溶血性链球菌霍乱弧菌痢疾杆菌等有明显的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。
石榴树内表面黄色或红棕色，有种子脱落后的凹窝，呈网状隆起。质硬而脆，断面黄色，略显颗粒状。气微，味苦涩。以皮厚棕红色者为佳。[] 显微鉴别果皮横切面外果皮为一列表皮细胞，排列较紧密，外被角质层。中果皮较厚，薄壁细胞内含淀粉粒及草酸钙簇晶或方晶；石细胞单个散在，类圆形，长方形或不规则形，少数分枝状，壁较厚，胞腔大具纹孔；维管束散在。内果皮薄壁细胞较小，亦含淀粉粒及草酸钙簇晶或方晶；石细胞较小。[]粉末特征黄绿色。 石细胞无色淡黄色或黄棕色。类圆形长方形或不规则形，有的短分枝，枝端圆钝或膨大，有的边缘呈波状，直径-μm，长至μm，长至μm，壁厚-μm，层纹明显，孔沟有分叉，有的含棕色物。草酸钙簇晶直径-μm，棱角较宽；方晶直径-μm。 果皮表皮细胞断面观呈类言形，外壁稍厚，角质层厚-μm；表面观呈圆多角形，角质层表面呈颗粒性。导管主要为螺纹导管，直径约μm；另有网纹导管，直径至μm。淀粉粒单粒类圆形，直径-μm；复粒由-分粒组成。
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